野菜の切り方レッスン

今日はしっかりと感染対策をして、初心者向けに「野菜の切り方と包丁の使い方」レッスンをしました。

生徒さんは今までは自己流で包丁を使っていたので、まずは持ち方から直してもらいました。
新型コロナの影響で、お家ごはんを作る機会が増えて、どうして？なぜ？と疑問に思う事が多くなり、基礎をちゃんと学びたいと思われたそうです。
レッスンに来てよかった、楽しかったと喜んで頂けました。

切り方１つで食感や風味、味が変わってきます。これからも楽しんでお料理を作ってくださいね！