2021年1月22日 / 最終更新日時 : 2021年1月24日 yachiyocooking レシピ紹介 ラザニア 今日の家庭料理コースメニューは生徒さんのリクエストでラザニア。イタリアナポリのお料理です。 ベシャメルソースとボローニャソースを作ります。ラザニアはそのまま使えるものを使用。ソースとラザニアをサンドしていき、最上層のベシ […]
2021年1月15日 / 最終更新日時 : 2021年1月24日 yachiyocooking レシピ紹介 あまおういちごと春菊のサラダ やわらかい京都産の春菊とあまおういちご、柚子の甘酢につけた紅芯大根のサラダ。ドレッシングはEXVオリーブオイル、岩塩、デジョン粒マスタード、バルサミコビネガー、レモン汁、黒胡椒を混ぜだもので和えます。春菊の香りとあまおう […]
2021年1月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月24日 yachiyocooking その他の情報 レンズ豆のスープ レンズ豆を多めに茹でて、玉ねぎ、セロリ、人参のみじん切りを、オリーブオイル、ローリエとローズマリー、コリアンダーで炒めて煮込みました。食べる畑のスープです。
