先日、日本橋で鰹本枯節や昆布を仕入れてきました。 少しお値段は張りますが、やっぱりお出汁には良いものを使いたいと思っています。 どんなお出汁が引けるか楽しみです。 さて、11月下旬から12月上旬にかけて、おせち料理コース […]