野菜料理

女性を対象に、個人レッスンを基本とした落ち着いた雰囲気の料理教室です。お料理が初めてでも、個人レッスンなので周りの方を気にすることなく、ゆっくりと楽しく学ぶことができます。お気軽にお越しください。

営業時間
基本は平日の営業ですが、土日や祝日などでも可能な場合は個別に調整することもできますのでお気軽にご相談ください。
・平日(月〜金):11:00~15:00


初心者コース(20,000円/3回)
お料理が初めての方 、あまり自信がない方におすすめします。個人レッスンを基本としていますので、ゆっくりと丁寧にお教えすることができます。
3回を基本単位としていますが、継続して頂くことで和洋様々な料理のバリエーションを広げていくことができます。

主なレッスン内容
・基本だしの取り方
・食材の切り方
・段取りと手順
・計量の仕方
・料理用語
・肉魚の取り扱いと衛生など
・お食事

主なメニュー
1) お味噌汁、肉豆腐、ごはんもの
2) 豚汁、酢の物、ごはんもの
3) お吸い物、ぶり大根、ごはんもの


家庭料理コース(10,000円/回)
その季節の旬の食材や、オーガニックな調味料などにこだわったワンランク上のお料理が学べます。メニューはご相談させて頂きながら和洋様々な料理の中から選んで頂くこともできます。

主なレッスン内容
・基本だしの取り方
・椀もの
・副菜
・主菜
・ごはんもの
・お食事

なお、おせち料理コースを12月上旬(20,000円)から実施予定です。詳細はお尋ねください。
・博多雑煮
・黒豆
・お煮しめ
・筑前煮
・車海老
・数の子など