2018年12月7日 / 最終更新日時 : 2018年12月9日 yachiyocooking レッスン風景 お正月料理の特別レッスン 今日はお正月料理の特別レッスンを行いました。 実家が東京の生徒さんは、初めて見る食材もあったようで驚かれていました。 焼きあごと利尻昆布でとったお出汁のすばらしさに感動されたようで、帰ったらさっそく博多雑煮を作ってみるそ […]
2018年12月1日 / 最終更新日時 : 2018年12月1日 yachiyocooking レシピ紹介 金目鯛のオーブン焼き ■材料：４人分 金目鯛：半身 さつまいも：１個（シルクスイートがお勧め） イタリアンパセリ：２本 塩、胡椒：少々 オリーブオイル：大さじ２杯 ■作り方 1. 金目鯛は振り塩をして冷蔵庫で30分、キッチンペー […]
