今日は初心者コース3回目でした。生徒さんは自宅で練習されているとのことで、包丁を持つ手さばきも良く、段取りも良くできていました。 今日のメニューは筍ご飯、豚汁、鯵の梅ぼし煮です。合馬の筍を米ぬかと唐辛子で茹で、筍の香りや […]